Mało która restauracja gdańsk zdaje sobie sprawę z tego, jak ważne jest w restauracji menu. Menu to inaczej karta dań. Zamieszczone w niej dane są informacją dla klientó o tym, co jest dostępne w lokalu.

Rola kelnera w restauracji bardzo często niedoceniana. Zdarzają się goście, którzy lekceważą kelnerów, traktują ich "z góry". To poważny błąd. Obsługa kelnerska jest jednym  najważniejszych elementów obsługi w restauracji.

Każda restauracja gdańskma swoje własne cenniki. Nie ma ujednoliconych cen, nawet za te same potrawy. Dzieje się tak dlatego, że wpływ na ceny ma cały szereg czynników zewnętrznych.

Na całym świecie spotkać możemy restauracje różnego typu. Najcześciej frazę restauracja gdańsk kojarzymy z duzymi, ekskluzywnymi wnętrzami, któe oferują potrawy z najwyższej półki za odpowiednio wysoką opłatą.